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29. März 2019

Kann man sich gesund essen?

Admin

Kann man sich gesund essen
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„Eure Nahrung sollen Eure Heilmittel sein“, sagte schon Hippokrates. Aber seit Generationen heißt es nur mehr „Hauptsache satt werden“.

Dass Hippokrates mit seinem Ansatz Recht hatte, weiß man seit geraumer Zeit durch die Forschung. Wir können unsere Gesundheit durch die Auswahl der richtigen Lebensmittel beeinflussen. Wir können, so scheint es, damit sogar viele Krankheiten verhindern oder heilen. Wer z.B. über längere Zeit Unmengen Zucker verzehrt, wird definitiv ein Problem mit seiner Gesundheit bekommen.

Immer mehr alternative Heilkunden wie die Ayurveda Medizin, die Naturheilkunde, aber auch die basenreiche Ernährung setzen auf eine gezielte Ernährungsumstellung.

Kann man sich also wirklich gesund essen? Dieser Frage geht der RBB-Film auf den Grund. Welche Antworten haben Ernährungswissenschaftler darauf?

Klar wird, dass wir einen weitaus größeren Einfluss auf unsere Gesundheit durch die Auswahl der richtigen Lebensmittel haben, als weithin bekannt.

Video Quelle Youtube RBB-Fernsehen: Kann man sich gesund essen?

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Welche Lebensmittel basisch und welche gute Säurebildner sind, kannst Du in der Säure-Basen-Tabelle nachlesen und ausdrucken.
Und woher bekomme ich das nun alles fragst Du Dich vielleicht. So ist es mir zu Beginn genauso ergangen. Und deshalb habe ich mir eine Übersichtsliste angelegt, welche Lebensmittel ich wo gekauft hatte. Die möchte ich Euch zur Verfügung stellen. Ich finde sie sehr praktisch, da man nur das Stichwort nachdem man sucht, eingeben braucht, um die Bezugsquellen angezeigt zu bekommen.
Schwammerlgulasch – basenreich vegan Blattspinat mit Erdäpfelschmarrn – basisch vegan

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