Kann man sich gesund essen?

„Eure Nahrung sollen Eure Heilmittel sein“, sagte schon Hippokrates. Aber seit Generationen heißt es nur mehr „Hauptsache satt werden“.

Dass Hippokrates mit seinem Ansatz Recht hatte, weiß man seit geraumer Zeit durch die Forschung. Wir können unsere Gesundheit durch die Auswahl der richtigen Lebensmittel beeinflussen. Wir können, so scheint es, damit sogar viele Krankheiten verhindern oder heilen. Wer z.B. über längere Zeit Unmengen Zucker verzehrt, wird definitiv ein Problem mit seiner Gesundheit bekommen.

Immer mehr alternative Heilkunden wie die Ayurveda Medizin, die Naturheilkunde, aber auch die basenreiche Ernährung setzen auf eine gezielte Ernährungsumstellung.

Kann man sich also wirklich gesund essen? Dieser Frage geht der RBB-Film auf den Grund. Welche Antworten haben Ernährungswissenschaftler darauf?

Klar wird, dass wir einen weitaus größeren Einfluss auf unsere Gesundheit durch die Auswahl der richtigen Lebensmittel haben, als weithin bekannt.

Video Quelle Youtube RBB-Fernsehen: Kann man sich gesund essen?