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2. September 2018

Kokos-Bananen-Kugeln – basisch vegan

Kokos Bananen Kugeln
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Diese basischen Energiekugeln kannst Du gern ohne schlechtes Gewissen genießen, aber bitte nicht alle auf einmal.


Für 4 Personen               Zubereitung ca. 30 Minuten

2 reife Bananen (aber nicht überreif)
60 g geriebene Mandeln
60 g Kokosraspeln
20 g Kokosmus*
15 g Dattelzucker*

Die Bananen mit einer Gabel gut zerquetschen, die restlichen Zutaten dazugeben und gut durchmischen.

Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Rohr bei 120 °C Umluft ca. 20 min backen.

Die Menge ergibt ungefähr 25 Kugeln.

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Welche Lebensmittel basisch und welche gute Säurebildner sind, kannst Du in der Säure-Basen-Tabelle nachlesen und ausdrucken.
Und woher bekomme ich das nun alles fragst Du Dich vielleicht. So ist es mir zu Beginn genauso ergangen. Und deshalb habe ich mir eine Übersichtsliste angelegt, welche Lebensmittel ich wo gekauft hatte. Die möchte ich Euch zur Verfügung stellen. Ich finde sie sehr praktisch, da man nur das Stichwort nachdem man sucht, eingeben braucht, um die Bezugsquellen angezeigt zu bekommen.
Vegane Käsesauce – basenreich Mit 17 einfachen Regeln der basenreichen Ernährung ins Gleichgewicht

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