Basenreich Logo
® basenreich leben - sich rundum wohlfühlen
  • Home
  • Buch
  • Hilfreiches
    • Basenreiche Bezugsquellen
    • Regeln der basenreichen Ernährung
    • Säure-Basen-Tabelle
    • Empfehlungen
    • Bedenkliche Zusatzstoffe
  • Rezepte
    • basisch
    • basenreich
  • Artikel
    • Sind Tomaten gekocht basisch oder sauer?
    • Wie bereitet man Gemüse am schonendsten zu?
    • Die 13 wichtigsten Dinge die man über Öle wissen sollte
    • Kann man sich gesund essen?
    • Hoher Fleischkonsum verkürzt das Leben
  • Auszeit
  • Kontakt
    • Leistungen & Kooperationen
    • Über mich
  • Termine
    • Basenfastenwoche April 2021
19. Januar 2019

Karotten-Kartoffelpüree mit Kohlsprossen – basenreich vegan

Kartoffel-Karotten-Püree mit Kohlsprossen
0
(0)

Das Karotten-Kartoffelpüree mit Kokosmilch geht einfach, schnell, und schmeckt auch Kindern hervorragend. Kohlsprossen und Kohl generell ist das ideale Wintergemüse und enthält jede Menge Antioxidantien und hat nachweislich eine Schutzwirkung gegen viele Krebsformen. Auch meine Tochter mit Histaminallergie verträgt das Püree hervorragend.


Für 2 Personen               Zubereitung ca. 50 Minuten

6 mittlere Kartoffeln
3 mittlere Karotten
ca. 30 Stk. Kohlsprossen
200 ml Kokosmilch*
ca. 1 gestrichenen TL Salz
½ Muskatnuss gerieben
einen Schuss Kokosdrink

Kartoffeln, Karotten und Kohlsprossen im Dampfgarer* bissfest kochen. Wer diesen nicht hat, kocht die Kartoffeln, sowie die Karotten und Kohlsprossen in etwas Salzwasser bissfest auf dem Herd.

Die gegarten Kartoffeln schälen und in einen Topf geben, die gegarten Karotten dazu, mit Kokosmilch, Salz und Muskatnuss vermengen. Nun mit einem Kartoffelstampfer alles zerkleinern und mit einem Schuss Kokosdrink auf die gewünschte Festigkeit bringen.

Die Kohlsprossen kurz in einen Topf geben, in Ghee (nicht vegan) oder Olivenöl schwenken und mit Salz abschmecken.

Das Pürre zu den Kohlsprossen servieren. Mahlzeit😊

Variante:

Das Kartoffel-Karotten-Püree schmeckt auch hervorragend zu Fisch. Der ebenfalls in Kokosmilch, leicht gesalzen und mit etwas Zitrone abgeschmeckt, herausgebraten wird. Dann ist das Gericht aber nur mehr basenüberschüssig und auch nicht mehr vegan.

Aktuellen Preis auf Amazon anzeigen

Aktuellen Preis auf Amazon anzeigen

Wie hilfreich war der Beitrag?

Klicke auf die Sterne um zu bewerten!

Es tut mir leid, dass der Beitrag nicht so hilfreich war, wie Du es Dir gewünscht hast!

Lass uns den Beitrag verbessern!

Wie kann ich Deiner Meinung nach den Beitrag verbessern? Was vermisst Du?


Welche Lebensmittel basisch und welche gute Säurebildner sind, kannst Du in der Säure-Basen-Tabelle nachlesen und ausdrucken.
Und woher bekomme ich das nun alles fragst Du Dich vielleicht. So ist es mir zu Beginn genauso ergangen. Und deshalb habe ich mir eine Übersichtsliste angelegt, welche Lebensmittel ich wo gekauft hatte. Die möchte ich Euch zur Verfügung stellen. Ich finde sie sehr praktisch, da man nur das Stichwort nachdem man sucht, eingeben braucht, um die Bezugsquellen angezeigt zu bekommen.
Karfiolsuppe mit Tomaten und Ingwer – basisch vegan Antipasti to go – basisch vegan

Related Posts

Chiapudding mit Mangomus

basenreich, Rezepte

Chiapudding mit Mangomus – basenreich vegan

Zitmkekse basisch vegan glutenfrei

basisch, Rezepte

Zimtkekse – basisch vegan glutenfrei

Hascheeknödel mit Bratensauce basenreich vegan

basenreich, Rezepte

Hascheeknödel mit Sauerkraut und Bratensauce – basenreich vegan

Kürbiscremesuppe

basenreich, Rezepte

Kürbiscremesuppe – basenreich vegan

Gemüsecurry

basenreich, Rezepte

Gemüsecurry mit Kartoffeln – basenreich vegan

Ab heute Basenreich – Hier gehts zum Buch

Ab heute BASENREICH

Newsletter

So bleibst Du auf dem Laufenden, sobald es neue Rezepte und Infos gibt!

Folgen & Liken erwünscht:)

  • Facebook
  • Instagram

Suchen

Das könnte Dich auch interessieren

  • Die 11 wichtigsten Dinge die man über Öle wissen sollteDie 13 wichtigsten Dinge die man über Öle wissen sollte
  • Marokkanische TajineMarokkanische Tajine mit Aprikosen – basisch vegan
  • FleischplatteHoher Fleischkonsum verkürzt das Leben
  • Kartoffelpuffer mit Kohlrabi und Käse - veganKartoffelpuffer mit Kohlrabi und Käse – basisch und vegan
  • Mit der basenreichen Ernährung ins Säure-Basen-GleichgewichtMit 17 einfachen Regeln der basenreichen Ernährung ins Gleichgewicht

Säure-Basen-Tabelle

Säure-Basen-Tabelle

Säure-Basen-Tabelle Download

Einen kurzen Augenblick

Danke, dass Du Dich eingetragen hast!

Prüfe Deinen Posteingang und bestätige Deine Email-Adresse für den Download!

Solltest Du keine Email erhalten, schau bitte auch in Deinem Junkmail-Ordner nach.

Basenreiche Bezugsquellen

Bezugsquellen
Wo bekomme ich was?

Der beste One Gear Slow Juicer*

EUJ707 Sana Juicer
EUJ707 Sana Juicer

Meine Geräte- und Bücherempfehlungen

Meine Geräte- und Bücherempfehlungen

Der Rolls Royce unter den Mixern*

vitamix-pro-750-mixer
Vitamix Pro 750 Mixer
  • Facebook
  • Instagram

*Partnerlink. Wenn ihr dem Link folgt, erhalte ich eine kleine Provision, ohne Mehrkosten für Dich. Damit wird es mir ermöglicht, diese Seite zu betreiben. Ich empfehle nur die Artikel, hinter denen ich auch zu 100% stehe! Ganz lieben Dank!

  • Datenschutzschutzerklärung
  • Impressum
  • Cookie-Richtlinie (EU)
© Basenreich